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Description
Il s'agit de la version pasteurisée du Junmai Ginjo. Contrairement au sake nama, le parfum et la saveur se révèlent avec moelleux et subtilité. Recommandé à ceux qui n'apprécient pas les styles secs.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTochigi
BreweryTomikawa Shuzoten Co.,Ltd
BrandTomigawa
ABV15.8%
Polish Ratio50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tomikawa Shuzoten Co.,Ltd
Tochigi
La brasserie élabore son sake avec soin, cuve après cuve, en petites quantités. Elle souhaite perpétuer la tradition d'Echigo Mori et produire un sake dont les clients disent 'encore une fois'.
Est.1913
BrandChuuai
Address998 Otsuki Yaita Tochigi
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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