Tokusen Azumacho

🍶

Description

Tokusen Azumacho est un honjozo utilisant du Reihou poli à 65%, de Seto Shuzo à Saga. Ce honjozo de sélection supérieure met en valeur le riz Reihou dans le style brassicole traditionnel de Saga, alliant l'umami propre du grain à la finale nette adaptée à la gastronomie de la région.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionSaga

BrewerySeto Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Seto Shuzo Co.,Ltd

Saga

Depuis sa fondation, Azumachou nourrit le souhait de brasser un sake honnête, transmis de génération en génération sans altération, en suivant patiemment des méthodes traditionnelles exigeantes pour produire un sake authentique.

Est.1789

BrandAzumachou

Address3117 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★