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Tokumasamune Junmai Ginjonamagenshu Arabashiri

🍶
Description

Tokumasamune Junmai Ginjo Namagenshu Arabashiri est la première fraction de pressage (arabashiri) d'un junmai ginjo non dilué et non pasteurisé de Hagiwara Shuzo à Ibaraki. L'arabashiri, obtenu sans pression supplémentaire, est le jus le plus vif et le plus expressif du pressage, caractérisé par sa texture légèrement trouble, son intensité aromatique et sa fraîcheur explosive.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIbaraki
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hagiwara Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Ces dernières années, le sake alcoolisé a évolué et de nombreuses brasseries ont cherché d'autres orientations comme les cosmétiques. Parmi elles, la brasserie Hagiwara souhaite protéger la brasserie traditionnelle et proposer un sake de qualité et délicieux. Les temps changent et les façons de boire évoluent, mais nous voulons être une brasserie ardente qui relève des défis tout en préservant la tradition. Nous visons à améliorer la qualité du sake, notamment du sake nama, en ayant introduit un 'dispositif de destruction de film de style Kyowa'.
Est.1855
BrandTokumasamune
Address565-1 Sakaimachi Sarushima Ibaraki

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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🥉
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★★★★★
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