Issu de la série Umaigana de Umetsu Shuzo, ce tokubetsu junmai est le type Ajiwai-no-jun, décrit comme corsé, profond et à la finale nette. Poli à 60 % avec du riz Tamasakae d'origine locale, il s'accorde bien avec des plats fortement assaisonnés et se savoure froid ou chaud.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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