Tokubetsu Junmaishu Hanzo Hiyaoroshi Genshu

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🍶

Description

Hanzo Hiyaoroshi Genshu Tokubetsu Junmai d'Ota Shuzo à Mie est une édition automnale à pleine puissance poli à 60%, avec une richesse concentrée, un umami arrondi et une finale réchauffante.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionMie

BreweryOta Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Ota Shuzo Co.,Ltd

Mie

À Iga, terre liée au village de Shinobi, Hanzou accorde une attention particulière au riz local comme le 'Yamada Nishiki', et s'efforce de tout réaliser à la main dans des cuves ouvertes.

Est.1892

BrandHanzou

Address1365-1 Kaminosho Iga Mie

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★