🍶
Description
Élaboré artisanalement dans le style jizake local, ce honjozo d'Umegae Shuzo à Sasebo, Nagasaki, tire son nom du quartier Shiranida. Les méthodes manuelles de cette brasserie de longue date soutiennent ce sake régional accessible.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Umegae Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Cette brasserie se distingue à l'échelle nationale en se concentrant sur des sake spécifiques tels que le Daiginjo et le Junmai sake, en variant le riz brut, le koji et la levure selon de petites préparations. Héritière de la tradition de l'ère Edo, elle travaille chaque jour avec ardeur, trois frères unis dans l'art du brassage.
Fondée en1787
MarqueUmegae
Adresse317 Joma Sasebo Nagasaki
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese