Description
Tenzan Sparkling 'GRANDE CUVEE' utilise une eau préparée à partir d'eau de torrent de montagne riche en minéraux, provenant du même style Tenzan que les chutes de Shimizu à Ogi-cho. Vieilli à basse température pendant plus de trois ans avec de la levure, il est élaboré selon une méthode spéciale développée par la brasserie, qui lui confère une saveur évocatrice de muscat et de toast doré, avec une finale profonde, délicate et sèche. Les fines bulles s'entrelacent comme des joyaux pour une expérience luxueuse.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida est établi à Ogi, dans la préfecture de Saga, au nord-ouest de Kyushu, une ville réputée pour ses eaux et ses lucioles. Depuis 1875, la brasserie perpétue l'esprit de la 'sincérité sans artifice' transmis par ses prédécesseurs, valorisant les bienfaits naturels de la région tout en relevant de nouveaux défis sans craindre l'échec, et s'efforçant d'enrichir la vie des gens à travers la culture du sake.
Est.1875
BrandShichida
Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese