Tenmei Junmai Daiginjo Akaiwaomachi

Édition saisonnière en quantité limitée. Utilisant l'Omachi de l'ancien district d'Akaiwa, à la recherche d'un sake qui préserve l'essence de Tenmei. À travers l'Akiwaomachi, une expression de la diversité des saisons, des différences de machines de pressage, du nombre de cuvées, des jours de stockage, des variations de pasteurisation et de ratio, et des ratios de mélange différents. Un sake qui exprime le sentiment et l'expression des saisons.