Tenmei BangeYamada

Édition saisonnière en quantité limitée. Le Yamada Nishiki est cultivé dans les rizières familiales de Takanori Suzuki à Aizu-Sakashita-cho, Ikeda. En 2019, le Yamada Nishiki de la préfecture de Fukushima a été officiellement sélectionné comme variété encouragée. Les saveurs caractéristiques et l'acidité de Tenmei s'expriment de façon remarquable. Une expression des saisons changeantes tissée par un sake non filtré.