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Tempouichi Tokubetsu Junmai Hattannishiki

Tempouichi Tokubetsu Junmai Hattannishiki
Description

Un Tokubetsu Junmai élaboré avec le Hattan Nishiki, riz emblématique de la préfecture de Hiroshima, offrant une saveur umami prononcée et une belle sensation de riz.

Specifications
RegionHiroshima
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Tempouichi Co.,Ltd

Hiroshima
Située à environ 10 km au nord de Fukuyama, dans le quartier connu sous le noms de 'autour des dieux' et 'Kamibe', Tenhoichi est présente dans cette région depuis plus de 100 ans. Ce nom, propice au brassage d'un sake sacré, est la seule brasserie de sake de la ville de Fukuyama. Fidèle au concept des ingrédients et de la culture culinaire japonaise, elle vise un 'sake ultime pour les repas' qui se marie avec les plats et en rehausse le goût.
Est.1910
BrandTempouichi
Address660 Kita Kita Kita Kita Kita Fukuyama Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine