Édition saisonnière en quantité limitée. Un sake à savourer chaud en automne et en hiver. L'acidité du kimoto, différente de celle d'une fermentation rapide, et une douceur solide et savoureuse créent un équilibre remarquable. L'acidité allongée caractéristique d'une expression moderne, pour un sake clair et transparent.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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