🍶
Description
Le Tokubetsu Honjozo Bessen de Kira Shuzo est une expression fraîche et sèche d'Oita. Léger et net avec une acidité vive et un umami subtil, s'accordant élégamment avec une large gamme de plats.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kirashuzo Co.
Oita
Société créée conjointement en 1971 par des brasseries locales de sake (Kira Sake Brewery, Mure Tsuru Sake Brewery). Elle produit et vend actuellement sake et shochu Otsu. L'inscription de sake 'Tansei' reflète la volonté de créer chaque produit avec sincérité.
BrandYusuraume
Address359 locations in Bungo -machi Bungo -Ohno -shi Oita
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine