Un sake léger et sec brassé dans la préfecture de Kochi à partir de riz Matsuyama Mii et Akebono poli à 70%, représentant le style de la maison qui définit le sake sec de Tosa depuis 1845. Le style est net et doux en bouche, avec une finale vive qui a valu à cette étiquette plusieurs médailles d'or au Concours national du nouveau sake.
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