Description
Puisant dans l'eau de source des célèbres cascades d'Akame, le Takijiman Junmai Daiginjo de Mie associe du Yamada Nishiki poli à 45 % à une saveur transparente et élégante et une finale magnifiquement raffinée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionMie
BrasserieTakijiman Shuzo Co.,Ltd.
MarqueTakijiman
RizYamada Nishiki
Taux de polissage45%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takijiman Shuzo Co.,Ltd.
Mie
L'eau souterraine des chutes Akame, sélectionnée parmi les 100 sources les plus célèbres du Japon, est utilisée dans l'élaboration. Un brassage sincère et sans compromis crée un sake si plaisant que l'on voudrait enchaîner les verres plutôt que s'arrêter à un seul.
Fondée en1868
MarqueTakijiman
Adresse141 Kashiwara Akame Nabari Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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