Le Ginganishiki poli à 50% est mis en bouteille en tant que namagenshu, c'est-à-dire non dilué et non pasteurisé, pour ce junmai ginjo saisonnier Kariho. Le caractère brut et non filtré du namagenshu préserve le profil animé qui se développe lors de la longue fermentation yamahai de Kariho.
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