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Suisen Daiginjo Chichinohigentei Label

🍶
Description

Le daiginjo Chichi no Higentei Label de Suisen est une cuvée limitée en hommage paternel, brassée dans l'établissement d'Ofunato avec la levure de la préfecture d'Iwate. Poli aux standards du daiginjo et soigneusement élaboré par une fermentation longue à basse température, il délivre un arôme vif et fruité qui définit la production haut de gamme de la brasserie.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionIwate
ABV16.5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Suisenshuzou Co.,Ltd

Iwate
Bien que gravement touchée par le Grand Tremblement de Terre de l'Est du Japon, la brasserie a emprunté une usine d'une entreprise partenaire et repris le brassage. Elle met tout en œuvre pour retrouver sa place dans la région de Kesen, où elle brassait depuis longtemps.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine