🍶
Description
Le Tokubetsu Junmai namachozoshu de Suisen sur riz d'Iwate à 60 % de polissage — arômes frais, umami propre et une finale vive et rafraîchissante, idéale bien fraîche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Bien que gravement touchée par le Grand Tremblement de Terre de l'Est du Japon, la brasserie a emprunté une usine d'une entreprise partenaire et repris le brassage. Elle met tout en œuvre pour retrouver sa place dans la région de Kesen, où elle brassait depuis longtemps.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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7
Oden
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★★★★★
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8
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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