Suginamiki Junmaisyu

🍶

Description

Junmaishu de Suginamiki Shuzo, un sake de pur riz avec une acidité franche en soutien qui apporte de la tenue et du caractère à l'ensemble.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryIinuma Meijo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Iinuma Meijo Co.,Ltd

Tochigi

La brasserie est installée dans un environnement naturel exceptionnel, utilisant les eaux souterraines de la rivière Otani comme source principale. Les levures proviennent du centre technologique industriel de la préfecture et sont sélectionnées selon les objectifs de qualité. Le toji est originaire de Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, avec plus de 20 ans d'expérience. La brasserie forme également des jeunes brasseurs locaux pour transmettre les savoir-faire traditionnels.

Est.1811

BrandSuginamiki

Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Suginamiki Junmaisyu

Iinuma Meijo Co.,Ltd

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