Suginamiki Daiginjo

🍶

Description

Daiginjo de Suginamiki Shuzo élaboré à partir de Yamada Nishiki poli à 38%, brassé avec soin selon une technologie traditionnelle avancée. La texture en bouche légère et soyeuse et l'arôme fruité offrent une expérience apaisante et raffinée.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTochigi

BreweryIinuma Meijo Co.,Ltd

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Iinuma Meijo Co.,Ltd

Tochigi

La brasserie est installée dans un environnement naturel exceptionnel, utilisant les eaux souterraines de la rivière Otani comme source principale. Les levures proviennent du centre technologique industriel de la préfecture et sont sélectionnées selon les objectifs de qualité. Le toji est originaire de Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, avec plus de 20 ans d'expérience. La brasserie forme également des jeunes brasseurs locaux pour transmettre les savoir-faire traditionnels.

Est.1811

BrandSuginamiki

Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Suginamiki Daiginjo

Iinuma Meijo Co.,Ltd

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