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Suginamginami Junmai Ginjo Mokumecarton

Notez ce saké
🍶
Description

Suginamiki Junmai Ginjo de Suginamiki Shuzo en préfecture de Tochigi est présenté dans un carton distinctif à texture bois qui le distingue visuellement tout en maintenant le positionnement qualitatif du sake. Le nom de la marque, évoquant les cèdres caractéristiques des paysages montagneux de Tochigi, rappelle l'environnement forestier qui influence la qualité de l'eau de la région. En tant que junmai ginjo, le sake est brassé sans alcool ajouté et avec un riz poli à au moins 60%, produisant une expression équilibrée et aromatique en lien avec l'identité régionale de la brasserie.

Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Where to Buy

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Iinuma Meijo Co.,Ltd

Tochigi
La brasserie est installée dans un environnement naturel exceptionnel, utilisant les eaux souterraines de la rivière Otani comme source principale. Les levures proviennent du centre technologique industriel de la préfecture et sont sélectionnées selon les objectifs de qualité. Le toji est originaire de Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, avec plus de 20 ans d'expérience. La brasserie forme également des jeunes brasseurs locaux pour transmettre les savoir-faire traditionnels.
Est.1811
BrandSuginamiki
Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
📖 Sake Guides

Pairings

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese