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Sparkling sake

Tenzan SPARKLING SAKE Grande Cuvee

Tenzan SPARKLING SAKE Grande Cuvee
Description

Tenzan Sparkling 'GRANDE CUVEE' utilise une eau préparée à partir d'eau de torrent de montagne riche en minéraux, provenant du même style Tenzan que les chutes de Shimizu à Ogi-cho. Vieilli à basse température pendant plus de trois ans avec de la levure, il est élaboré selon une méthode spéciale développée par la brasserie, qui lui confère une saveur évocatrice de muscat et de toast doré, avec une finale profonde, délicate et sèche. Les fines bulles s'entrelacent comme des joyaux pour une expérience luxueuse.

Specifications
CategorySparkling sake
RegionSaga
ABV13%
Polish Ratio48%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

Saga
Shichida est établi à Ogi, dans la préfecture de Saga, au nord-ouest de Kyushu, une ville réputée pour ses eaux et ses lucioles. Depuis 1875, la brasserie perpétue l'esprit de la 'sincérité sans artifice' transmis par ses prédécesseurs, valorisant les bienfaits naturels de la région tout en relevant de nouveaux défis sans craindre l'échec, et s'efforçant d'enrichir la vie des gens à travers la culture du sake.
Est.1875
BrandShichida
Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine