Ski-Masamune Junmai-Daiginjo utilise le riz Koshi Tanrei, une variété exclusive aux brasseurs de la préfecture de Niigata, poli à 50%. Le koji est préparé selon une méthode tsukihaze qui développe des saveurs rondes et généreuses, tandis que l'utilisation spécifique du riz de koji confère une finale nette et élégante. Le saké gagne en complexité avec le vieillissement.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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