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Shocho Josen

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Description

Shocho Josen est produit par Kobayashi Shuzojo dans la préfecture de Chiba, une région de la plaine du Kanto avec une longue histoire de brassage de sake liée à une culture rizicole fertile. Le nom Josen indique une classification supérieure ou de qualité spéciale au sein de la gamme de la brasserie. Il reflète le style direct et gastronomique typique des producteurs de Chiba.

Specifications
CategoryOther
RegionChiba
BrandShocho

Where to Buy

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Kobayashi Shuzojo

Chiba
Depuis sa fondation en 1874 (Meiji 7), la brasserie s'est engagée à placer la qualité au premier plan, en distribuant son sake principalement dans la région locale de Choshi.
Est.1874
BrandShouchou
Address2-78 Matsukishi Choshi Chiba
📖 Sake Guides

Pairings

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese