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Description
Le Daiginjo de Kobayashi Shuzojo de Chiba présente des arômes de ginjo composés avec un palais riche et corsé. Une douceur délicate et une subtile complexité reflètent la tradition brassicole de l'ère Meiji.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kobayashi Shuzojo
Chiba
Depuis sa fondation en 1874 (Meiji 7), la brasserie s'est engagée à placer la qualité au premier plan, en distribuant son sake principalement dans la région locale de Choshi.
Est.1874
BrandShouchou
Address2-78 Matsukishi Choshi Chiba
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese