Description
Les saveurs savoureuses et délicatement salées de ce sake s'associeront parfaitement avec un steak japonais légèrement saisi, des champignons rôtis, une soupe miso blanche, un chawanmushi aux champignons, des croquettes espagnoles à la morue ou des macaronis truffés.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionCalifornia
BrasserieTakara Sake USA
MarqueSho Chiku Bai
RizCalrose
Alcool14%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese