Description
Servez-le chaud ou à température ambiante pour une saveur boisée rappelant un Chardonnay, ou froid pour un caractère plus soyeux proche d'un Merlot. Avec un goût complexe et savoureux, ce Junmai classique est idéal pour l'accord mets-sake et se déguste aussi bien frais que chaud.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionCalifornia
BrasserieTakara Sake USA
MarqueSho Chiku Bai
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Thomas Holland
Jul 29, 2024, 1:57 AM
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