La première pression de la saison offre une gorge rafraîchissante et un goût puissant propres au fraîchement pressé. La légère douceur du sake de riz pur est modérément équilibrée par un umami ample et juteux. C'est la première édition hivernale du nouveau sake, qui symbolise la qualité de cette année, permettant d'apprécier à la fois les arômes légers et frais et la vivacité du fraîchement pressé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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