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Description
Ce junmai ginjo, élaboré à la mémoire de Yukimura Tomoume, moine zen de la préfecture de Niigata réputé pour son goût du sake chaud, révèle toute sa valeur lorsqu'il est servi chauffé. Ses origines mystérieuses traversent les différentes régions de la préfecture de Niigata. En savourant ce sake, on tisse un lien avec l'histoire et l'esprit de ce moine qui lui est associé.
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Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Les brasseurs d'Echigo utilisent du riz à sake de haute qualité poli avec soin et de l'eau intense puisée dans leurs propres puits pour élaborer un sake de renom. La brasserie s'engage également activement dans la création de nouveaux sakes et la production locale à l'étranger pour rendre le sake accessible aux personnes du monde entier.
Fondée en1912
MarqueKoshinoseki
Adresse662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese