Sessonyuubai

Ce junmai ginjo, élaboré à la mémoire de Yukimura Tomoume, moine zen de la préfecture de Niigata réputé pour son goût du sake chaud, révèle toute sa valeur lorsqu'il est servi chauffé. Ses origines mystérieuses traversent les différentes régions de la préfecture de Niigata. En savourant ce sake, on tisse un lien avec l'histoire et l'esprit de ce moine qui lui est associé.