🍶
Description
Le Senkoma Tokubetsu Junmai Tezukuri est élaboré à la main avec du riz Ginpuu poli à 60 %, offrant un umami robuste, une légère terrosité et un corps bien équilibré.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionFukushima
BrewerySenkoma Shuzo Co.,Ltd
BrandSenkoma
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Senkoma Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
La brasserie se trouve à Shirakawa, où l'atmosphère d'une ville de château subsiste encore. Avec un maître brasseur local profondément attaché à sa terre natale, le sake est élaboré avec soin, dans une quête constante du goût parfait.
Est.1924
BrandSenkoma
Address15-1 Senbu Shirakawa Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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★★★★★
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🥉
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