Le Sake Musashi, riz à sake original de Saitama, est poli à 50 % pour ce ginjo de collaboration mis en bouteille sous l'étiquette Blue Thermal, inspiré du manga sur le vol à voile se déroulant à Kumagaya. Fermenté avec la levure signature Kumagaya de la brasserie, il met en valeur le style riche en umami que Gonda Shuzou a affiné au cours de 170 ans de pressurage manuel avec le traditionnel funeshibori.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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