🍶
Description
Le riz Homare Fuji poli à 60 % est mis en bouteille en tant que shiboritate fraîchement pressé, capturant l'énergie vive et non affinée du sake nouvellement fermenté avant tout vieillissement. Ce style de la brasserie Morimoto à Shizuoka illustre l'approche de la brasserie, fondée sur une intervention minimale et l'expression directe de la saison de brassage.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Morimoto Shuzo & Co.
Shizuoka
À trois minutes à pied de la gare de Kikukawa sur la ligne JR Tokaido, et à trois minutes en voiture de l'échangeur Tomei Kikukawa, ce petit atelier brassicole produit artisanalement uniquement du sake Junmai.
Est.1887
BrandSayogoromo
Address1477 Horinouchi Kikukawa Shizuoka 439-0006
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