Description
Ce sake froid présente une teneur en alcool légèrement réduite, conçu pour une dégustation facile et agréable en frais. Il est également conseillé à ceux qui n'apprécient pas l'arôme caractéristique du sake. Quelques gouttes de citron vert ajoutées selon les goûts ouvrent une nouvelle dimension gustative.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Chourou Co.,Ltd
Kyoto
Riche en eau souterraine, avec un riz produit en grandes quantités dans la région de Kyoto, la brasserie est attachée à l'élaboration d'un sake local authentique, notamment par une vinification hivernale rigoureuse.
Est.1903
BrandChourou
Address5 Honjo no Toe Kyotanba Funai Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine