Sawahime Tomutenka Karakuchi

Tomutenka Karakuchi est un sake à orientation sèche brassé à partir de riz cultivé à Tochigi poli à 70%, avec un arôme net et une finale vive et rafraîchissante typique du style karakuchi de la brasserie. Le nom évoque une sécheresse sans égale, et le sake est conçu pour s'accorder proprement avec la nourriture sans douceur persistante. Inoue Seikichi Shoten utilise du riz de Tochigi d'origine locale pour toutes les gammes de production.