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Sawahime Tokubetsu Junmai Shiboritatenama

🍶
Description

Sawahime Tokubetsu Junmai Shiboritenama d'Inomata Shuzo est embouteillé directement après pressurage sans pasteurisation, capturant les arômes et saveurs les plus frais du riz de Tochigi. Le shiboritatenama représente la sortie la plus fraîche du calendrier de brassage, disponible uniquement en saison hivernale, avec une effervescence naturelle et une vigueur caractéristiques de ce style.

Specifications
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

Tochigi
Le concept est une 'déclaration de sake vraiment local'. Sawahime utilise 100 % de riz de la préfecture de Tochigi comme riz de base pour tous ses produits, du sake ordinaire au Daiginjo et au sake de concours, et s'attache à valoriser les ingrédients locaux de Tochigi.
Est.1868
BrandSawahime
Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine