Le Sawahime Daiginjo d'Inomata Shuzo à Tochigi est un lauréat de concours, ayant reçu le prix d'or au Concours national des nouveaux sake (Zenkoku Shinshu Kanpyokai). Inomata Shuzo s'est forgé une réputation pour un brassage ginjo précis et techniquement accompli dans la préfecture de Tochigi. Le grade daiginjo exige un riz poli à au moins 50%, produisant la complexité florale raffinée typique des sake de compétition.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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