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Description
Le riz Gohyakumangoku est utilisé pour ce genshu de grade josen d'Izushishuzo à Hyogo. Non dilué en bouteille, il conserve une teneur en alcool plus élevée et un caractère de riz plus concentré par rapport aux expressions diluées de la même brasserie.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese