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Description
Junmai Daiginjo Genshu Shinzui utilise le Senbon Nishiki, riz à sake premium d'Hiroshima, poli à 40%, et vieillit selon une méthode propriétaire de maturation à long terme, sans ajout d'eau. L'expression phare de la brasserie a remporté 24 médailles d'or consécutives au Monde Selection, dont la plus haute Grande Médaille d'Or.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionHiroshima
BrasserieSaijoutsurujouzo Co.,Ltd
MarqueSaijotsuru
RizSenbon Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Saijoutsurujouzo Co.,Ltd
Hiroshima
MarqueSaijoutsuru
Adresse9-17 Saijo Honmachi Higashihiroshima Hiroshima
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