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Ryoran Junmai Daiginjo

🍶
Description

Ryoran Junmai Daiginjo (繚爛, signifiant 'resplendissant' ou 'profusion somptueuse') est une expression haut de gamme de Hananotsuyu Co., Ltd., la brasserie de la région de Jojima à Kurume, Fukuoka, fondée en 1745. Le nom évoque une abondance florale luxuriante, qui sied à un Junmai Daiginjo dont les aromatiques élégantes et le profil raffiné représentent les plus hautes aspirations de la brasserie. Hananotsuyu a reçu une reconnaissance platine au Kura Master 2020 dans la catégorie junmai daiginjo, confirmant la qualité qu'un nom comme Ryoran entend transmettre.

Specifications
RegionFukuoka
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hananotsuyu Co.,Ltd

Fukuoka
Hananotsuyu est une brasserie fondée en 1745. Sa marque emblématique est inspirée d'un vieux poème chinois louant le sake. La brasserie continue de rechercher l'harmonie du goût, du parfum et de la richesse, en s'appuyant sur les traditions accumulées pour offrir toujours mieux.
Est.1745
BrandHananotsuyu
Address223-1 Jojima Jojima Kurume-shi Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine