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Description
Junmai sake cru élaboré par le chef brasseur de la sixième génération de la brasserie Yoro. C'est un sake bien équilibré, alliant la force, les arômes du riz et une belle vivacité.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fukutokuchoshurui Co.,Ltd. Nirasakikojo
Yamanashi
La brasserie de Nirasaki, entourée d'une belle nature, utilise l'eau pure que la nature a créée et produit une liqueur rafraîchissante grâce à un système de brassage unique appelé 'refroidissement instantané'. Elle est certifiée ISO9001.
Fondée en1953
MarqueFukutokuchou
Adresse5228-1 Miyakubo Hosaka Nirasaki Yamanashi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese