Une nouvelle approche de notre Renaissance Sake. Cette version Nigori incorpore les saveurs complexes et la douceur du Fraser Valley Junmai avec un équilibre agile entre une acidité épicée et une texture plus crémeuse et douce. Il accompagne parfaitement les plats plus épicés, la viande blanche et les fruits de mer. Son acidité franche et aromatique se marie bien avec des plats plus riches.
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