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Okuni Honjozo

🍶
Description

Okuni Honjozo est un honjozo standard de Ookunishuzo dans la préfecture de Nagano. Le climat montagnard froid et l'eau souterraine pure de Nagano contribuent au caractère quotidien fiable de ce honjozo de la brasserie.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ookunishuzo Co.,Ltd

Nagano
Fondée en 1907, elle était fabriquée à Iribo-cho au centre de la ville d'Ina. En 1964, la kura a déménagé dans la zone actuelle de Nishiharu et a poursuivi sa production. Depuis ses débuts, les marques 'Okuni' et 'Glacier' ont été soigneusement préservées. En 1982, souhaitant que plus de personnes puissent facilement apprécier le sake, la vente directe sous la marque Mimayose a été adoptée avec la 'méthode de vente directe du producteur', jusqu'à aujourd'hui.
Est.1897
BrandMimayose
Address2161-1 Nishiharu Ina Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine