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Description
Okuni Ginjo est un ginjo de Ookunishuzo dans la préfecture de Nagano. Brassé avec l'eau alpine froide, ce ginjo tire parti des conditions d'altitude élevée de Nagano, favorisant une fermentation lente à basse température pour un style pur et raffiné.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Ookunishuzo Co.,Ltd
Nagano
Fondée en 1907, elle était fabriquée à Iribo-cho au centre de la ville d'Ina. En 1964, la kura a déménagé dans la zone actuelle de Nishiharu et a poursuivi sa production. Depuis ses débuts, les marques 'Okuni' et 'Glacier' ont été soigneusement préservées. En 1982, souhaitant que plus de personnes puissent facilement apprécier le sake, la vente directe sous la marque Mimayose a été adoptée avec la 'méthode de vente directe du producteur', jusqu'à aujourd'hui.
Est.1897
BrandMimayose
Address2161-1 Nishiharu Ina Nagano
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