Okarakuchi Rekka

🍶

Description

Du riz Miyama Nishiki poli à 65 % constitue la base de ce honjozo très sec de Nagano, dont le nom Rekka (Feu Ardent) annonce son caractère karakuchi affirmé. Brassé dans la région montagneuse de Nagano grâce à l'eau de source des hautes altitudes.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryFuyoushuzo Kyodokumiai

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Fuyoushuzo Kyodokumiai

Nagano

Le terme 'Fuyo' signifie 'beau et excellent', et le majestueux mont Fuji est également surnommé 'Fuyomine'. C'est avec cette aspiration à créer un sake délicieux et remarquable que la brasserie perpétue son art.

Est.1887

BrandKimpoufuyou

Address5371-1 Hiraga Saku Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★