Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu

Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu d'Ino Shuzo à Mie est un daiginjo primé lors de concours, représentant le plus haut accomplissement technique de la brasserie. Le daiginjo nécessite un riz poli à au moins 50%, et les versions orientées vers la compétition sont élaborées avec une précision exceptionnelle dans la gestion des levures et le contrôle de la température. Le lien de la marque Okagesama avec la culture du sanctuaire d'Ise ajoute un sens de révérence et d'artisanat à cette expression premium.