Description
Oimidori Tenkanokarakuchi d'Ino Shuzo à Mie se traduit approximativement par vert vigoureux, la sécheresse sous le ciel, soulignant un caractère résolument sec. Le sake de la préfecture de Mie bénéficie de l'eau pure de la péninsule de Kii et de l'accès à du riz à sake de qualité. Cette expression est élaborée pour ceux qui apprécient un style propre et sec à la finale affirmée, adapté à la cuisine centrée sur les fruits de mer de Mie.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
サラッとしていて海鮮料理と相性が良く、燗で良し、冷でもよしのお酒です。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Iseman Co.,Ltd
Mie
À Ise City, préfecture de Mie, où se trouve le sanctuaire Ise, du sake local et du shochu local sont produits, le sake étant élaboré grâce à l'eau souterraine de la rivière Isuzugawa, un cours d'eau limpide qui traverse le sanctuaire Jingu.
Fondée en1949
MarqueOkagesama
Adresse77-2 Uji Nakano Ise Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese