Oimidori Tenkanokarakuchi

Oimidori Tenkanokarakuchi d'Ino Shuzo à Mie se traduit approximativement par vert vigoureux, la sécheresse sous le ciel, soulignant un caractère résolument sec. Le sake de la préfecture de Mie bénéficie de l'eau pure de la péninsule de Kii et de l'accès à du riz à sake de qualité. Cette expression est élaborée pour ceux qui apprécient un style propre et sec à la finale affirmée, adapté à la cuisine centrée sur les fruits de mer de Mie.