Oju NamamotoJunmai Ginjo Namagenshu Derutasuri

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Description

Le riz Omachi, une ancienne variété de sake réputée pour son umami généreux et complexe, est poli à 55 % pour ce junmai ginjo namagenshu. La série Delta désigne une sélection de pressage spécifique, mise en bouteille sans pasteurisation ni dilution pour préserver la profondeur rappelant le raisin pour laquelle l'Omachi est connu.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Le concept du sake est 'un sake comme du sake', depuis le début de l'ère Meiji, fondé par le premier 'Sugita Fusakichi' originaire de la région de Chuetsu dans la préfecture de Niigata. Le fondateur a élaboré son propre sake et a commencé à le préparer avec l'excellente qualité de l'eau d'Izumi Nakamurami. L'eau de préparation est une eau souterraine issue du système hydrologique 'Nikko Mountain Fushin Water'. La devise est: 'Le travail ne laisse pas de temps libre.'

Est.1876

BrandYuutoumasamune

Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★