Junmai brassé par Hikari Shuzo dans le district de Kasugai à Fukuoka, sous l'étiquette Nishinokura fondée en 1959. Élaboré avec du riz cultivé localement et une eau souterraine pure, il produit un style de consommation quotidienne bien équilibré et accessible.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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