Ce sake pétillant niji de Yatsushika Shuzo à Oita met en valeur l'eau de source caractéristique du mont Kujyu de la brasserie dans un format effervescent festif.
La tradition du brassage de sake perdure dans cette terre de Kuju depuis 155 ans. L'élaboration du sake est un vecteur de développement humain. Chaque goutte perpétue la tradition du sake renommé Yaka, révélant un goût riche, serein et velouté.
