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Description
Le riz cultivé en Hyogo, coeur des terres à sake de qualité, constitue la base de ce junmai ginjo de Kamimusubi Shuzo à Kato. Brassé avec l'eau douce puisée au pied du mont Gohoo, il offre un caractère délicat, modérément parfumé, avec le umami pur propre au brassage au riz seul.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BrasserieKamimusubi Shuzo Co.,Ltd
RizRice from Hyogo
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kamimusubi Shuzo Co.,Ltd
Hyogo
Implantée à Kato City, le 'village du Yamada Nishiki', Kamimusubi bénéficie des meilleurs Yamada Nishiki, d'une eau douce de qualité et d'une grande richesse aromatique. Le goût façonné au fil du temps avec les gens du lieu continue d'être accueilli favorablement.
Fondée en1890
MarqueKamimusubi
Adresse474 Shimo -Takino Kato Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese