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Description
Muso Junmai Orizake est produit par Nira Shuzo dans la préfecture de Mie, une brasserie dirigée par un maître brasseur entièrement dévoué au brassage junmai. La désignation orizake indique un pressage naturellement trouble et non filtré, avec une texture douce et centrée sur le riz.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nira Shuzo Co.,Ltd
Mie
Petite brasserie qui élabore un sake Junmai spécial à partir de 100% de riz cultivé de manière spéciale (Toyama Gohyakumangoku) et un sake vieilli longuement en cave pendant plus de 10 ans.
MarqueMusou
Adresse130 Oguda Matsusaka Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese